Joseph is volgens zijn doopakte geboren en gedoopt op 29.11.1798. Zijn geboorteakte bij de burgerlijke stand werd opgemaakt op 12 frimaire jaar VII (02.12.1798), maar in deze akte wordt de geboortedatum niet vermeld. Er is dus geen tegenstrijdigheid.
Joseph is de stichter van de tak Dentergem, waar hij woonde in de wijk "Katteknok". Op zijn 16 jaar was hij begonnen als knecht bij de 73-jarige boerin Defevere in Ardooie. Te Dentergem begon hij te werken als timmerman, een beroep dat tot op vandaag binnen de familie overgedragen werd. Joseph en Amelia hadden op 15 maart 1837 nog een doodgeboren mannelijk kind.
Stamboom (genealogie/genealogy/généalogie) Lanssens-Denoo: 24.947 personen (individuals, personnes) d.d. 1 december 2024 - site: http://lanssens.be